Mijn Lekkerste Recepten 
Oosters Hawairijst recept
Oosters Hawairijst recept
Hawairijst recept
woensdag 20 oktober 2010 22:15 | 
| 
| 
| |
Informatie:
Bereidingstijd: 1 uur
Personen: 4 personen
Keuken: Wereldkeuken
Menugang: Hoofdgerecht
Ingrediënten:
250 gram rijst1 rode paprika
1 grote ui
2 blikjes tonijn (naturel) à 200 gram
1 blikje ananasstukjes
2 takjes peterselie en 2 takjes tijm
1 blikje tomatenpuree à 140 gram
150 gram geraspte belegen kaas
2 eetlepels olie
boter om in te vetten
ovenschaal inhoud ca 2 liter
Bereidingswijze:
Rijst koken.
Paprika schoonmaken en in blokjes snijden.
Ui pellen en fijn snijden.
Tonijn laten uitlekken en loshalen.
Ananasstukjes uit laten lekken, ½ dl. sap apart houden.
Steeltjes van peterselie verwijderen.
Tijmblaadjes van takjes ritsen.
Kruiden dan fijn hakken.
In hapjespan olie verhitten en ui glazig bakken.
Tomatenpuree toevoegen en 1 minuut meebakken.
Ananassap en enkele eetlepels water toevoegen tot er een smeuïge saus ontstaat.
Tonijn, paprika, verse kruiden en rijst erdoor scheppen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Ovenschaal invetten.
Helft van rijstmengsel in schaal scheppen en uitspreiden over bodem.
Helft van ananas erover verdelen en bestrooien met de helft van de geraspte kaas.
Zo nog een laag maken.
Tot gebruik afgedekt bewaren.
Oven voorverwarmen op 200º.
In het midden van de oven plaatsen.
In 30 minuten, goudbruin laten worden.
Paprika schoonmaken en in blokjes snijden.
Ui pellen en fijn snijden.
Tonijn laten uitlekken en loshalen.
Ananasstukjes uit laten lekken, ½ dl. sap apart houden.
Steeltjes van peterselie verwijderen.
Tijmblaadjes van takjes ritsen.
Kruiden dan fijn hakken.
In hapjespan olie verhitten en ui glazig bakken.
Tomatenpuree toevoegen en 1 minuut meebakken.
Ananassap en enkele eetlepels water toevoegen tot er een smeuïge saus ontstaat.
Tonijn, paprika, verse kruiden en rijst erdoor scheppen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Ovenschaal invetten.
Helft van rijstmengsel in schaal scheppen en uitspreiden over bodem.
Helft van ananas erover verdelen en bestrooien met de helft van de geraspte kaas.
Zo nog een laag maken.
Tot gebruik afgedekt bewaren.
Oven voorverwarmen op 200º.
In het midden van de oven plaatsen.
In 30 minuten, goudbruin laten worden.
