Zure soep voor een zoet humeur recept

Snijd de wortel, aardappel, zuurkool en knoflook fijn.
Even aanbakken
Afblussen met groentebouillon.
Curry erbij.
Ongeveer 15 minuten laten pruttelen tot de groenten beetgaar zijn.
Met peper en zout op smaak brengen.
Crème fraiche erdoor.
Pompoenpitten roosteren in de koekenpan en over de soep strooien.
Aan tafel!
Deze soep is, behalve lekker, een verwennerij voor uw darmen.
Belangrijk, want een groot gedeelte van de afweer schuilt in de darmen, die het zwaar te verduren hebben in stressvolle situaties.