Mijn Lekkerste Recepten 
Frans Vichysoisse oftewel aardappelpreisoep (koud) recept
Frans Vichysoisse oftewel aardappelpreisoep (koud) recept
Vichysoisse oftewel aardappelpreisoep (koud) recept
vrijdag 29 oktober 2010 22:15 | 
| 
| 
| |
Informatie:
Bereidingstijd: 1 uur
Personen: 4 personen
Keuken: Wereldkeuken
Menugang: Hoofdgerecht
Ingrediënten:
300 gram prei in fijne ringen gesneden wit van de prei300gram aardappelen in blokjes
1 liter kippenbouillon
2 dl. room
versgemalen peper, zeezout, nootmuskaat wat bieslook
Bereidingswijze:
Kook de prei en aardappelen zacht in de bouillon, pureer de soep en laat hem nog enkele minuten pruttelen.
Voeg de room toe en maak op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Voeg de room toe en maak op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
