Ingrediënten:

300 gram prei in fijne ringen gesneden wit van de prei
300gram aardappelen in blokjes
1 liter kippenbouillon
2 dl. room
versgemalen peper, zeezout, nootmuskaat wat bieslook

Ingrediënten:

1 pond kabeljauwfilet
1 grote ui of 2 kleine
peper
zout
nootmuskaat
peterselie
4 beschuiten
eiwit
paneermeel

Ingrediënten:

1 springvorm van 26 cm of kleiner
1 pak Bastogne koeken(of lange vingers)
1 pak lange vingers
½liter slagroom
1 theelepel suiker
6 eetlepels advocaat
2 theelepels koffielikeur (wisky)
2 theelepels Nescafé of sterke koffie

Ingrediënten:

200 gram boter
1 blikje ananas
200 gram lange vingers
100 gram witte basterd suiker
1 dl. slagroom
Franse vruchtjes of verse

Ingrediënten:

2 kopjes water (normale kop)
2 kopjes suiker
2 ons boter of margarine
2 theelepels kaneel
2 theelepels nootmuskaat
250 gram rozijnen
250 gram walnoten
4 kopjes zelfrijzend bakmeel
1 ei

Ingrediënten:

3 of 4 eiwitten
4 eetlepels koud water
1 theelepel vanille essence
½ eetlepel azijn
1½ kop basterd suiker
4 volle theelepels maïzena
Voor de garnering, slagroom en vers fruit of uit een blikje.

Ingrediënten:

1 fles jonge jenever (het goedkoopste merk)
500 gram bruine kandij
130 koffiebonen (= 18 gram)
1 pakje vanillesuiker

Ingrediënten:

200 gram pure chocolade in brokjes
2 eetlepels melk
3 eiwitten
2,5 dl. slagroom

Ingrediënten:

250 gram doorregen spekjes
2 eetlepels olie
1 theelepel mosterd
2 eetlepels wijnazijn
enkele druppels tabasco
zout en peper
2 uien
2 groene paprika’s
1 blikje tomatenpuree
2 dl. bouillon
boter of margarine
500 gram riblappen

Ingrediënten:

400 à 500 gram magere kalfs- of varkenslappen
4 grote uien
margarine
2 ½ dl. water
2 teentjes knoflook
1 groot blik tomatenpuree
1theelepel sambal oelek
1citroen
1theelepel tomatenketchup
snufje kaneel
zout
1 groot blik perziken